Grattis Mat-Niklas

Restaurang Zagat listar stockholmskrogen Ekstedt som en av de tio bästa i världen. Läs mer här. 

Om man tittar på Eksteds hemsida som du hittar på http://www.ekstedt.nu så kan man enkelt och snabbt konstatera att det är en restaurang man måste besöka. Miljön verkar vara klassiskt rustikt och menyn verkar underbar. 

Eller vad säg som, exempelvis glödstekt renkalv med karamelliserad kål, tryffel & märg. Eller höbakad röding, rökta slag, smöremulsion, syltade trattkantareller & forellrom.

Återkommer med en recension.